Archivos - agosto, 2009



31 ago 09

Además de disfrutar de su sabor, tomar tiene otras ventajas. Eso sí, ten en cuenta una cosa: el té es estimulante, así que para las personas nerviosas la variedad más recomendable es la del té rojo que no excita. En general, sea cual sea la variedad que elijas, has de saber que:

  • Contiene vitaminas, minerales, polifenoles y alcaloides, como la teína y al cafeína.
  • Estimula el sistema nervioso y tiene efectos diuréticos. Además reduce el colesterol.
  • Mejora tus defensas. Sus hojas poseen polisacáridos que protegen la hemoglobina.
  • Combate la anemia con el cobre y el hierro que contiene.
  • Aporta cero calorías, siempre que no le añadas azúcar, así que ya sabes, sacarina para endulzar. Te ayuda a perder peso

Y para disfrutar de un buen té, vamos a detallarte los pasos a seguir, para disfrutarlo en tu casa :

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30 ago 09

La mandarina es el fruto del mandarino, árbol de la familia de las Rutáceas, del género Citrus, muy parecido al naranjo. Las múltiples variedades que existen (más de 1.600 especies) hacen que haya mandarinas casi todo el año, pero su mejor época es de septiembre a marzo.

Nos llegó de China y dicen que se la llama así porque el traje tradicional de los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, era de un intenso color naranja. Pese a sus muchas cualidades, no viajó a Europa hasta el siglo XIX y fue en España donde arraigó con más fuerza.

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29 ago 09

Sus saludables virtudes eran ya conocidas en la Antigüedad. Dicen que Genghis Khan , el célebre guerrero mongol del siglo XII, alimentaba a su invencible ejército con “Kumis” un tipo de leche fermentada ligeramente alcohólica con un sabor parecido a la cerveza que hoy en día es muy apreciado en los sanatorios de Rusia para combatir la tuberculosis.

Lo cierto es que los diversos estudios vienen desmotrando que un consumo abundante de yogurt puede disminuir el riesgo de desarrollar un cáncer de la vejiga urinaria. A ésta conclusión llega un estudio publicado en la revista The Journal of American Clinical Nutrition realizado por investigadores del prestigioso Karolisnka Institut de Estocolmo.

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28 ago 09

 

El germen de trigo es la fuente natural más rica en vitamina E, el antioxidante más potente que nos protege de los radicales libres y las secuelas degenerativas, como el envejecimiento precoz, aparte de sus virtudes nutritivas y medicinales contra el llamado colesterol “malo” y la arterioesclerosis, entre otros males.

Es beneficioso para cualquier persona pero especialmente en los estados carenciales relacionados con dietas inadecuadas o enfermedades que impiden la asimilación normal de los nutrientes así como en circunstancias en las que el organismo requiere un mayor aporte de proteínas: embarazo, crecimiento, infecciones crónicas, hemorragias, etc.

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26 ago 09

No cabe duda que el brócoli es una de las fuentes más ricas en vitamina C y betacarotenos, antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer, el envejecimiento, afecciones cardíacas y enfermedades degenerativas, como el mal de Alzheimer, aparte de aumentar las defensas y desintoxicar el organismo, entre sus múltiples propiedades nutritivas y remineralizantes.

Es por ello que le presentamos una de sus variadas formas de prepararlo : con salsa de almendras. Este brócoli rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, y el de cocción de unos 30 minutos. Te aporta al organismo unas 340 calorías por porción.

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25 ago 09

En un artículo publicado en Diciembre de 2008 de la revista Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, miembros del departamento de Pediatría de la Pensylvania State University se proponen comparar los efectos de 3 opciones: una única dosis nocturna de miel de trigo, el medicamento antitusígeno dextrometorfano aromatizado con miel, y ningún tratamiento, en la tos nocturna, asociada con dificultades para dormir de los niños con infecciones respiratorias agudas.

El método utilizado fue el siguiente: a los padres de los niños participantes en el estudio se les facilitó un cuestionario, en 2 días consecutivos: en el día de la presentación, por la tarde, cuando no se administraban medicamentos a los niños, y al siguiente día, después de haberles administrado a sus hijos la miel, el dextrometorfano con sabor a miel y ninguna medicación, 30 minutos antes de acostarse, sin que los padres supieran lo que se les hacía tomar a sus hijos.

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24 ago 09

El huevo es un alimento de un gran valor nutritivo, característico de la dieta mediterránea, y muy consumido debido a su gran versatilidad, pues se puede preparar de muchas formas, muchas formas, todas ellas sabrosas.

La clara está formada por agua, proteínas, sodio y vitaminas del grupo B.  La yema contiene proteínas, ácidos grasos saturados y poliinsaturados y colesterol.

Al contrario de lo que popularmente se cree, no existen diferencias nutricionales entre los huevos blancos y los huevos morenos. El color del huevo viene determinado por la raza de la gallina que lo ha puesto y no tiene nada que ver con su calidad, valor nutritivo o sabor.

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24 ago 09

Hoy queremos dejarte un vídeo explicativo en el cual podrás encontrar una serie de ejercicios para los más pequeños de la casa, ejercicios que no son muy complicados pero que ayudarán en gran manera a mantenerse sanos y en forma a los niños, y a los bebés.

Estos ejercicios, al principio, han de hacerse de forma tranquila y relajada. No queremos que los niños hagan ejercicio extremo ni que con ellos vayan a ser los mejores porque hacen ejercicios, lo único que queremos es que se sientan bien con su cuerpo.

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23 ago 09

Hipócrates, el padre de la medicina moderna, ya la calificaba como el alimento más completo y la recomendaba en todas las etapas de la vida. La uva es el fruto de la vid, que procede de Asia Menor. Desde tiempos remotos es conocida por el mosto que se obtiene de la misma, y por ser la materia prima con la que se elabora el vino.

Es un fruto pequeño (del tamaño de una aceituna) que se presenta en racimos, con diversas tonalidades en función del tipo: desde un color verde muy pálido (la uva blanca) hasta un tono violeta intenso casi negro. Con una piel áspera muy fina, posee pequeñas semillas en su interior.

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22 ago 09

Las propiedades medicinales del té verde son cada vez más impresionantes y ha quedado demostrado por la ciencia. Desde la dieta, también ayuda a luchar contra una serie de enfermedades, de infecciones a los problemas cardiovasculares. Lo que pocos saben es que los beneficios del té verde también se extienden a la estética.

Si se utiliza en la piel, el líquido es un gran recurso para equilibrar la piel grasa, ya que tiene propiedades anti-sépticas y astringentes. Aprenda hacer una receta casera, es muy fácil de hacer, un astringente facial hecho a partir de la planta.

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