Probablemente habéis oido hablar de infinidad de nombres vinculados a dietas, la de hoy es una de las más famosas y más seguidas en el mundo. La dieta South Beach nació de la mano del prestigioso cardiólogo americano Arthur Agatstone, esta dieta promete la pérdida de 4 a 6 kilos en las dos primeras semanas a través de la ingesta de alimentos como frutas, grano, vegetales o grasas saludables.

La dieta South Beach es una combinación de alimentos con proteinas y carbohidratos, los cuales no son ni mucho menos malos para el organismo, sino que son también necesarios. Esto se aporta mediante una dieta equilibrada, con platos que van desde las ensaladas, carnes y pescados, legumbres, arroz… y un gran número de alimentos que dispone nuestra dieta mediterránea.

Este tipo de alimentos provoca que nuestro organismo elimine tanto el colesterol malo como los triglicéridos, dejando solo incrementar el colesterol bueno. También favorece la que los niveles de insulina se mantengan en estado óptimo.

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Por todos es sabido que, cuando se da a luz, el organismo sigue alterado debido a la producción de leche, que suele provocar algunos cambios en la madre la cual tiene que cuidarse siempre que sea necesario.

Para esas madres lactantes hoy queremos dejaros una dieta especialmente dedicada para ellas que es la siguiente:

LUNES

• Desayuno: 1 café con leche, 1 rebanada de pan con aceite de oliva y 1 vaso de zumo de naranja natural.
• Media mañana: 1 bocadillo de jamón serrano y queso fresco.
• Comida: Lentejas guisadas con zanahoria, pollo asado con tomate natural y fresas con leche.
• Merienda: Queso fresco con miel.
• Cena: Verduras, merluza al horno con papa asada y 1 pera.

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El hablar de dietas, si te digo la verdad, es algo que no me gusta mucho porque las dietas hay que cogerlas con palillos y no fiarse del todo de ellas por lo que pueda pasar. Por eso es por lo que en este caso, la dieta de la que te hablo, la dieta de los 7 kilos, es sólo para realizarla una semana, nunca más porque podemos provocarnos serios problemas en el organismo.

La dieta requiere que bebamos abundante agua durante el día (más de 2 litros de agua) y sólo podremos acompañar a los alimentos sal, limón y pimienta (nada de azúcar, en su caso edulcorante).

La dieta será siempre variada en base a lo que te vamos a decir a continuación pero el desayuno será el mismo compuesto de medio pomelo, una rebanada de pan proteico (creo que se compra en herbolarios) y una taza de té (si no te gusta puede ser manzanilla o alguna infusión).

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En este caso, y para situaciones importantes que debamos bajar un poco de peso, os dejo una dieta especial para utilizarse sólo durante 10 días.

La dieta de los 10 días es buena para bajar unos 4-5 kilos en ese tiempo pero no para mantenerla en el tiempo porque no es demasiado sana. Además, sólo es recomendable para gente que goza de buena salud y se puede llevar a cabo como una forma de limpiar nuestro organismo.

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La verdad es que he oído hablar de muchos tipos de dietas pero esta se lleva la palma porque jamás la había oído hablar y además me parece muy rara pero nada, ahí la dejo para que opinéis sobre ella.

La dieta del grupo sanguíneo está formulada por un médico llamado D’Amato quien formuló las siguientes conclusiones:

• Las personas con sangre del grupo A, según D’Amato, deben evitar la carne y los lácteos.
• Las personas del grupo sanguíneo B, no deberían comer maíz, lentejas o trigo.
• Si tienes el grupo 0, también debes dejar a un lado el maíz, el trigo y los lácteos.
• El grupo sanguíneo AB, deben reducir la carne, el maíz y el trigo.

No sé si será verdad o no pero desde luego la gente inventa muchas cosas para probar alguna dieta que realmente le venga bien porque no entiendo cómo tener la sangre de un tipo o de otro puede ayudar (salvo que se diga que realmente es porque el tipo de sangre reacciona en según qué alimentos).

De momento no hay resultados, ni a favor ni en contra de esta dieta así que ten cuidado con ella si la usas.

Te compartimos las 20 estrategias básicas de los expertos en nutrición, para seguir adelgazando en cada escenario:

En casa

1. Calma tu hambre. Antes de comer, tómate medio vaso de yogurt, de jugo de tomate o una zanahoria, para no lanzarte desesperada hacia cualquier alimento.

2. Adereza con moderación. Evita servirte continuamente raciones ligeras de aderezo y evita las grandes salseras que con sólo verlas se antoja vaciarlas.

3. No te prives de su plato favorito. Disfruta de cantidades pequeñas de lo que se te antoja, porque prohibírtelo puede desembocar en unas ansias intensas de comer.

4. No te acabes el plato. Frecuentemente el hambre se acaba mucho antes que la comida. Si ya no tienes hambre deja la comida en el plato, tu organismo te lo agradecerá.

5. No comas hasta estallar. De pequeña quedabas llena al levantarte de la mesa, pero no debes seguir haciéndolo, debes levantarte solamente satisfecha.

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El verano, el tiempo de los calores, es un momento en el que muchas personas deben tener una alimentación que al consumirse suministre los nutrientes imprescindibles. Si estos nutrientes no están presentes corremos el riesgo de tener problemas como sequedad de la piel, caída del pelo, sensación de cansancio o incluso problemas de desequilibrio nervioso como estados de mal humor o falta de vitalidad.

Es por ello que debemos incluir las ensaladas en nuestra alimentación de cada día. ¿Por qué? Veamos :

Hidratan y refrescan. Más del 90% de la composición de las hortalizas, base de las ensaladas es agua. Comer ensalada es una forma sencilla y rápida de hidratar el cuerpo en los días calurosos.

Dan vitalidad. Los vegetales son fuente excelente de vitaminas que regulan múltiples procesos orgánicos, como el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Depuran el organismo. La acción depurativa, desintoxicante y diurética de las ensaladas se debe al alto contenido de agua, la riqueza en potasio, al bajo aporte de sodio de los vegetales que las componen, así como a la presencia de aceites esenciales que dilatan los vasos renales. Así, comer ensaladas cada día contribuye a eliminar el exceso de líquidos y resulta beneficioso en caso de hipertensión, retención de líquidos y oliguria (producción escasa de orina).

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La judía verde pertenece a la familia de las Fabáceas y aunque pertenezca a la familia de las legumbres, se consume como una verdura. Una vez maduras, las vainas pierden su valor nutritivo y entonces es cuando se aprovechan las semillas (judía blanca, judía seca, alubias…) y se consume como una legumbre.

Hay muchos tipos de judías. Las más conocidas son: a) la judía de enrame, de vaina gruesa y aplanada. Crece muy alto y sus ramas se sujetan con varillas, y b) Judías enanas: de vaina redondeada y estrecha. Sus matas son bajas.

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Durante el verano el cuerpo humano necesita alimentos con mucho líquido para hidratar nuestras células de forma continua. Los vegetales y su aporte de vitaminas nos permiten sacar partido de la gran cantidad de sol que disfrutamos estando más tiempo al aire libre, la playa… e incrementando nuestras defensas frente a los excesos veraniegos.

Además, una dieta de menús sanos a base de vegetales y frutas de temporada ayudará a controlar el peso. Es por ello que le presentamos esta receta que rinde para 4 porciones, y te aporta al organismo unas 165 calorías por porción. Su tiempo de preparación es de 20 mn, y el de cocción es de 10 minutos. Tiene una dificultad baja.

Por ejemplo, ¿qué te parecen unas brochetas con trocitos de manzana y plátano rociados con un poco de zumo de limón y ligeramente caramelizados? Prepáralos como se indica en la receta, después de ensartarlos en los pinchos.

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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial. Las cifras asustan. Más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso y, de ellas, al menos 300 millones son obesas.

Pero, ¿Qué es la obesidad? Se trata de la acumulación excesiva de grasa corporal, especialmente en el tejido adiposo, y que se puede percibir por el aumento del peso corporal cuando alcanza 20% a más del peso ideal según la edad, la talla, y sexo de la persona en cuestión.

Para calcular el peso ideal de un niño entre 2 y 5 años de edad, aunque de forma apenas aproximada, hay que multiplicar la edad en años por dos más ocho. Ejemplo: para saber cuánto debe pesar, en media, un niño de cinco años, multiplica la edad (5) por 2 y suma 8. Es decir, 5×2+8=18kg. Insisto que este método no es exacto. Se trata de apenas una ilustración. Lo cierto es consultar y considerar lo que diga el pediatra del niño.

Para muchas familias, el tener un hijo gordito, mofletudo, y lleno de pliegues es todo un logro, una señal de que el niño está bien, fuerte, y lleno de salud. Pero los expertos en nutrición infantil no piensan igual. Y van a más: dicen que estas familias están muy equivocadas. Lo que importa no es que el niño esté gordo o delgado. Lo que interesa es que el niño esté sano.

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