Sin dudas los zumos son la base de cualquier alimentación diaria ya que aportan una fuente de vitaminas y minerales bio-disponibles, las cuales son compañeras de las enzimas y las co-enzimas.

Hoy te presentaré algunos consejos para que tus zumos tengan esa fuente nutritiva fundamental para ti y los tuyos.

En primer lugar, aunque parezca una obviedad, todas las frutas que utilicemos para los zumos tienen que ser crudas ya que de cualquier otra manera que la utilicemos pierde ese valor vitamínico y nutricional que necesitamos ingerir.

Lava bien la fruta que vayas a utilizar sin pelar, como la manzana, ya que así evitarás ingerir pesticidas y todo tipo de sobras que tenga la cáscara desde que fue cultivada hasta que llegó a nuestras manos.

Las frutas como sandías, peras y similares que contengan semillas pequeños pueden ser perfectamente molidas en la trituradora e ingeridas, pero exceptuando la papaya y manzana. Evita consumir las semillas de la naranja y las uvas ya que le darán un sabor amargo a su jugo.

Por último, tienes que saber elegir la fruta. Si en tu bolsa hay frutas golpeadas o muy maduras, estas no harán más que darte zumos de bajos niveles nutricionales.

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