La Dieta del Helado

Hasta hace poco los helados estaban prácticamente excluidos de las dietas para bajar de peso, ya que eran considerados como “golosinas engordantes”. Sin embargo el contenido de proteínas y su riqueza en aminoácidos esenciales, permiten separarlos del concepto de golosina, que tradicionalmente se asocia a productos con escaso valor nutritivo.

Lo fantástico de la dieta del helado es que puedes seguir comiendo uno de los postres favoritos de la temporada, mientras pierdes peso y te refrescas del calor. Y es que recientes estudios demuestran que el comer helado -como parte de una dieta saludable- puede ayudarte a perder más peso de lo usual, que si lo dejaras de comer.

Además, éste te proporciona otros beneficios tales como: mantener y fortalecer tus huesos; quemar más grasa; regularizar la presión arterial; suavizar los dolores premestruales; prevenir piedras en el riñón; y fortalecer a tu sistema inmune.

La clave por supuesto consiste en estar dentro del límite de calorías. Las mujeres pueden consumir 1,500 al día, y los hombres 2,000; y dentro de esas calorías, comer de una a una y media taza de helado al día. Por supuesto, tienes que saber escoger los helados, ya que seleccionando los equivocados puedes arruinar ésta y cualquier dieta. Veamos :

Desayuno:

- 1 taza de cereal Bran Flakes con 1 taza de leche sin grasa

- 1 taza de fresas

Hombres: añadir una rodaja de pan integral con una cucharadita de margarina de dieta)

Merienda:

- 1/2 taza de helado yogur, bajo en grasa

Almuerzo:

- Burrito de frijol: rellenar una tortilla (8 pulgadas) de grano integral con 1/3 de taza de frijoles pinto, 4 cucharadas de queso rallado Cheddar bajo en grasa y 3 cucharadas de salsa. Enrollar y servir con una taza de zanahorias bebé.

Hombres: añadir un melocotón como postre)

Merienda:

- 1/2 taza de helado de vainilla, bajo en grasa

Cena:

Ensalada: 1 taza de vegetales verdes, 3 cucharadas de garbanzos, 1 ½ tazas de vegetales frescos picados (tomate, cebolla, pepinillos), 1/2 taza de atún en agua, 2 a 3 cucharadas de aderezo bajo en grasa.

- 1 rodaja de pan.

Hombres: añadir crutones a la ensalada)