30 ago 09

La mandarina es el fruto del mandarino, árbol de la familia de las Rutáceas, del género Citrus, muy parecido al naranjo. Las múltiples variedades que existen (más de 1.600 especies) hacen que haya mandarinas casi todo el año, pero su mejor época es de septiembre a marzo.

Nos llegó de China y dicen que se la llama así porque el traje tradicional de los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, era de un intenso color naranja. Pese a sus muchas cualidades, no viajó a Europa hasta el siglo XIX y fue en España donde arraigó con más fuerza.

Actualmente se producen en España, más de 6 millones de toneladas de esta fruta popular y “amable”, que se nos ofrece ya cortada en cómodos gajos, lista para consumir. El primer productor mundial es Brasil, con más de 20 millones de toneladas al año.

Aunque su composición es parecida a la de las naranjas, contiene mayor cantidad de agua y menor de hidratos de carbono y azucares, por lo que aporta menos calorías (unas 21 calorías por cada 100 gr.) y es muy aconsejable para las personas en dieta de adelgazamiento.

Destaca su contenido en vitaminas A y B y ácido fólico, potasio, calcio, fósforo y flavonoides. Es ideal para combatir los síntomas de gripe, resfriados y tos. Es muy recomendable ingerir también las membranas que separan los gajos, ya que allí se concentra la mayor cantidad de elementos antioxidantes y de fibra, que nos ayudarán a regular nuestro tránsito intestinal y a rebajar el nivel de colesterol.

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2 Respuestas a “Beneficios de la Mandarina”

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  2. kevin dice:

    muy bueno y sencill0!

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