Cocinar en el Horno Comida baja en Grasa

Si bien cocinar en el horno como sabemos ayuda a consumir menos grasas que cualquier otra forma de cocción, no siempre es así y hoy veremos algunos trucos para que tus platos al horno sean realmente sin grasas.

Si eres de las personas que tienes que controlar la ingesta de grasas, seguramente estás buscando la forma de cocinar en el horno sin que la grasa se adueñe de tu comida, pues bueno, sigue estos consejos.

En primer lugar, si quieres bajar el contenido de grasa en los alimentos cocidos al horno, usar papel aluminio y rocío vegetal. En segundo lugar, para que la comida no se te pegue, coloca la cebolla en rodajas como base en la fuente que utilizarás en el horno.

Si eres de las que utilizan mantequilla o aceite como base en una fuente que luego llevarás al horno, mejor utiliza caldo de verduras, ya que el mismo además lo podrás utilizar para ir humedeciendo las carnes, pescados y vegetales que cocines en el horno.

Por último, si utilizas zumos de maceración, ahí estarás utilizando grasas, asi que mejor reemplázalo por vino, vinagres o zumos de frutas.