Las Bayas del Goji son un alimento que en estos días está de moda, seguro que las hemos visto en herboristerías y supermercados, se trata de una especie de granos de arroz un poco más groditos y de color rojo que viene en bolsas de unos 100gramos a un precio de entre 5 y 15 euros el Kilo.
Al rededor de las Bayas del Goji se ha formado un sentimiento general de que son beneficiosas para la salud porque su origen es oriental y como esa cultura lleva miles de años tomandolas, esto hace que muchos les atribuyan propiedades casi milagrosas… Pero nada más lejos de la realidad, las Bayas del Goji en su especie Lycium Barbarum (la más común) son originarias del Mediterráneo así que el primer mito de que provienen de China ya lo hemos desarmado…
El marketing hace que se importe de China como un producto milagro, como si se tartara de una pastillita que te la tomas y al cabo de unas horas estás genial… Obviamente como cualquier alimento dispone de unas propiedades que potencian algunas partes de nuestro organismo, pero para nada es un producto milagroso.
Las Bayas del Goji son una alimento que contiene muchas vitaminas C, B1, B2, B6, E , minerales, aminoácidos, antioxidantes y caroteno este último en grandes cantidades lo cual implica que sean un gran aliado de nuestra vista. Además de los citados anteriormente también contienen proporcines de clacio, fósforo, hierro, cobre, zonc, selenio y otros muchos más componentes. Como podemos observar no tiene una característica única que las haga sobresalir de otro tipo de alimentos, así que podemos decir que son completas pero no milagrosas.
De los milagros de estas Bayas Goji se han hablado ríos de tinta, desde que curan el cáncer, que reducen la glucosa en sangre o el colesterol, vamos a ir por partes, si que es cierto que su composición puede inlfluir un poco en los niveles citados, pero de nada sirve no seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio físico. Son un complemento alimentario que puede aportar suplementos alimentarios cubriendo nuestras carencias, pero nada más no son mágicas.
Finalmente comentar que la contrindicación principal que se ha encontrado es que no se pueden tomar en combinación con fármacos anticoagulantes, puesto que pueden dar más motivos para la aparición de hemorrágeas, por lo demás pocos estudios hay al respecto.
Así que si quieren tomar Bayas del Goji pueden hacerlo perfectamente pero teniendo bien claro que lo único que haran es servir de suplemento alimentario en ningún caso como producto milagro.
FOTO | Antonio Tajuelo
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“Se coje antes a los mentirosos que a los cojos”.
Es cierto que la bayas de goji son un alimento. Son una especie de pequeña cereza. Se da, donde se da, es decir, en la extensa reíón del Himalaya , por lo general no a más de 4000 m de altitud, aunque se cultiva con éxito en zonas de mucha menor altitud. Son originarias del mediterráneo, sí, pero que sepan los lectores qué quiere decir ésto. Que estamos hablando probablemente de miles de años. O sea, que es un producto tradicional en buena parte de China. Eso de : “primer mito desmentido”, el desmentido se lo hace a sí mismo, porque nadie en el mundo ha dicho nada de su origen primero. Sí de su tradición, sobre todo China, o, ¿es que ahora nos van a decir estos farsante comecocos que es tradicional comerlas en Murcia o en Valencia?. Se cultivan ahora, sí comecocos, se están empezando a cultivar ahora, como consecuencia de la descomunal demanda que se está produciendo en la actualidad en nuestro país. ¡Ahora!, comecocos.
Sobre los beneficios para la salud, sólo diré que existen numerosísimos, sí NUMEROSÍSIMOS, estudios científicos y médicos, especialmente realizados en centros y hospitales de China. Pero por si acaso es ud. un enfermo anti-chino, le diré que, en el CONSORCI ESCOLA INDUSTRIAL DE BARCELONA, PERTENECIENTE A Universitat Politècnica de Catalunya, hace unos escasos meses, han publicado un estudio sobre la actividad antioxidante del zumo de las bayas goji Lycium Barbarum, EL CUAL PUEDE UD. CONSULTAR EN LA PAGINA WEB: http://WWW.BIOENER.COM pinchando en el enlace DOCUMENTACIÓN.
Habla ud. de “ríos de tinta sobre lo del cáncer”, pues sepa que es uno de los campos donde más se está centrando las investigaciones: “la carcinogénesis”
O sea, más rigor, más información documentada, menos falacias y comecocondurias, de las que, personas como yo, estamos hasta el píloro.
Ahora bien, yo soy el primero que dice que ojo con lo que se compra, pues, al igual que sucede con el resto de alimentos frescos o curados, los hay mejores y peores, y, los precios, la mayor parte de las veces, son muy indicativos de la calidad del producto.
Yo consumo hace más de un año goji, pero sólo las que me ofrecen certificado de análisis. Sí, yo lo pido, porque sé que se utilizan plaguicidas con facilidad. No es una tontería, Pidanlas uds. para tranquilidad suya. Yo no desconfío de todo, pero, si me ofrecen garantías, lo prefiero.
Y otra cosa, coincido totalmente con el último párrafo del tal sr. Tajuelo:
“Así que si quieren tomar Bayas del Goji pueden hacerlo perfectamente pero teniendo bien claro que lo único que haran es servir de suplemento alimentario en ningún caso como producto milagro”,
cierto, son un complemento a su alimentación, y no son milagrosas, sus propiedades se deben a sus componentes, como en todos los productos naturales “de la Naturaleza y del mundo mundial”.
Atentamente,
Paco
Esto es una falacia. No tienes narices a decírselo a los chinos a la cara, pero a los de la embajada, no a los que te tienen que aguantar porque vas a comprar a sus tiendas…no. Hala, llegate allí y presenta una queja formal, : Lo que uds. venden es una estafa, un timo, una mentira, el goji es nuestro. y no sirve para nada…
yo es que me desternillo de risa….. jajaja, solo de pensarlo. Ellos 3000 años comiéndolo y bebiéndolo y tú les dices que son unos ignorantes, que eso es nuestro y es poco más que paja….jajajaja
Hola Vitor,
Lo gracioso de la comprensión lectora es que cada uno tiene la suya propia, y en este caso la tuya sirve para desvirtuar lo que se dice en el post… Las bayas del Goji en su variedad Lycium Barbarum las más comunes, son originarias en la zona del Mediterráneo, eso NO EXCLUYE que no se cultiven en Asia, lugar donde efectivamente se utilizan como remédio de muchas enfermedades.
Por otro lado comentarte que tengo muchos amigos Chinos a los cuales ya les he comentado lo curioso que es el marketing, el cual de un producto milenario como las bayas del goji, en pleno siglo XXI lo coloquen como la panacea a todos los problemas de nuestra salud… Seamos serios los productos milagro NO EXISTEN
Hola Francisco,
Por lo menos argumentas y eso es de agradecer frente a otros comentaristas…
Quizá la redacción de lugar al mal entendido en cuanto a sus orígenes y su uso. Vamos por partes, el origen de las Bayas del Goji son del Mediterráneo eso por lo menos estamos de acuerdo, lo que quizá habría que profundizar es el hecho de aprovechar el uso de las mismas en China para importarlas a España como un producto milagroso… Ni son del Tibet ni son milagrosas, como nos quieren vender muchas personas… Para empezar a más de 4000m no hay apenas vegetación con lo cual creo que estarás conmigo que el “mito” de su procedencia tibetana se descalabra por si solo…
En cuanto al tema de sus beneficios…
Como parece que te gustan los estudios te dejo este link para que te lo leas, se trata de un estudio realizado por el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de Victoria
Me parece incluso cínico que pretendas venderme al idea que son milagrosas y muy beneficiosas para la salud a través de los estudios que comentas… Cuando tu mismo al final de tu aportación comentas que estás de acuerdo con Tajuelo en que es un alimento con unas propiedades más potenciadas que otros, pero que si no se complementan con una buena dieta es como si te tomaras un puñado de palomitas…
Seamos serios, las dietas equilibradas son el mejor remedio para la salud, los productos milagro NO EXISTEN y más cuando hablamos de problemas como el cáncer… Los alimentos NO CURAN simplemente previenen.
Te agradezco tus comentarios en el blog y el buen rato que he pasado rebatiendo tus argumentos, espero volver a verte pronto por nuestro blog de vida sana.
Geografía y ecosistema
El Tíbet histórico constaba de 2,5 millones de km² en un promedio de altitud de más de 4.000 m
Actualmente, el Tíbet se divide en tres provincias: Amdo (en el nordeste), Kham (la más oriental) y U-Tsang (suroeste).
El paisaje tibetano resulta impresionante. En el Tíbet nacen ríos como el Brahmaputra (tsangpo en tibetano), el Yangtsé (drichu) o el Indo (sengue khabab). Actualmente hay un grave problema con la ubicación de residuos nucleares en el Tíbet y con la enorme deforestación que se está llevando a cabo en la zona. También hay que destacar una fuerte explotación de los recursos minerales. El gran peligro del ecosistema tibetano es que resulta muy valioso pero, a la vez, extremadamente delicado y frágil.
Se cultivan cereales como el trigo, el maíz o la cebada. También cultivan mostaza, col, coliflor, coriandro, patata, arroz, remolacha azucarera y tabaco entre otros.
En el Tíbet crecen árboles frutales como los manzanos y cerezos y otros como castaños y nogales, por citar algunos. Una planta muy cultivada es, sin duda, el té (en sus múltiples variedades). Muchas de las plantas que crecen allí se utilizan para la medicina, pues existen más de dos mil de ellas para tratar el cáncer, úlceras, malaria, diabetes, anemia, tuberculosis.
Hay mucha variedad de animales: 40 especies endémicas de mamíferos, 23 de pájaros, 2 de reptiles y 10 de batracios. Algunos son: el yak, el antílope tibetano, el oso panda gigante y el panda rojo y la marmota de los Himalayas. La mayor parte de la flora y fauna tibetana se concentra en las zonas más húmedas del este y del sur.
Coge la enciclopedia y lee. Hay más…
saludos
Francisco
P.D. el señor ese, Emilio Martinez se contradice a sí mismo, como Ud.
Si existen estudios científicos, y, eso es un hecho, lo demás es pura mentira o algo parecido, póngale Ud. nombre. y…. me parece que esto apesta, hay quienes quieren influir en el consumo, unos a favor y otros en contra. El consumidor, que tiene libertad de elección, decide.
Ya le he argumentado suficientemente. Debatir sobre la mentira es filosofía. Abur, amigo.
Bueno está claro que no nos pondremos de acuerdo y estoy contigo que el consumidor es el que tiene que decidir sobre si lo compra o no lo compra, pero estarás conmigo que muchas veces este consumidor lo compra más por moda o publicidad que otra cosa…
Como sucede con las bayas del goji, que curioso que ahora todo el mundo las toma cuando existen hace miles de años… Sospechoso que el producto milagroso aparezca de golpe y porrazo en pleno siglo XXI y aqui lo dejo.
Un placer de nuevo poder hablar con gente inteligente debatiendo posturas opuestas.
Hasta pronto