Receta sin Colesterol: Lenguado con Cebollas y Albahaca

En Vivir Sano no solo nos pasamos haciendo ejercicios, sino que también nos alimentamos. La alimentación es la base fundamental para que luego podamos realizar todo tipo de actividades en un gimnasio o en cualquier situación en que necesitemos realizar ejercicios físicos.

Ahora bien, hoy te voy a presentar una receta ideal para aquellos que sufren de colesterol malo: lenguado con cebollas. Este plato es ideal para aquellas personas que tienen dicho problema y quieren alimentarse sanamente ya que contiene sólo 105 mg de colesterol por porción.

Ingredientes para 4 porciones: 600 gr de filetes de lenguado, 120 gr de cebolla, 1000 cc de agua, zumo de limón, albahaca, orégano fresco y rocío vegetal

Preparación: En primer lugar, macera los filetes de lenguado en limón por 2 horas. Luego, rocía una fuente con rocío vegetal y coloca los filetes de lenguado, cúbrelos con la cebolla cortada en aros y rocía con albahaca y orégano picados. Por último, vierte agua hasta que cubras los filetes y llévalo al horno moderado por no más de 25 minutos.

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