Prevenir Infarto con Chocolate Negro

Se acerca San Valentín y quizá muchos tengan bombones de chocolate para degustar… Pues si es así os recomendamos que sean de chocolate negro, dado que de esta manera parece que estaréis previniendo el riesgo de un ataque al corazón, o mejor dicho la muerte provocada por infarto de miocardio.

Actualmente hay tres estudios que trabajan sobre la hipótesis de que el cacao que se encuentra en el chcolate negro podría prevenir en cierto modo la murte tras sufrir un infarto, esto sería así porque el chocolate según parece reduciría la presión arterial y favorecería el flujo sanguíneo a través de las artérias, ambas cosas son buenas para el corazón.

Pero también hay distintas opiniones sobre este estudio, unos comentan que el hecho de comer chocolate es un lujo y por tanto aquellos que lo comen, tienen un poder adquisitivo mayor y por tanto mejores prestaciones sanitarias… Otros comentan que el chocolate es el peor enemigo del colesterol malo por ser fuente de grasas saturadas…

¿Entonces a quién creemos?

Bueno pues como las estadísticas sirven para despejar dudas, de lso tres estudio realizados diremos que uno de ellos no encontró una prueba significativa entre la relación del chocolate negro con el riesgo de muerte por infarto, el segundo concluyó que el 22% de los estudiados que habían comido chocolate negro durante la semana tenían menos riesgo que los que no lo comían, y finalmente el tercero concluyeron que los que durante la semana comían 50gr. de chocolate negro tenían un 46% menos de riesgo de sufrir un infarto.

Bueno con los datos en la mano parece que no seacalren estos científicos… Nosotros como siempre recomendamos el consumo responsable y moderado de los dulces, todo es bueno en moderación si no se sufre de una patología previa. Pero ante la duda, a la hora de elegir chocolate yo comeré chocolate negro!!

VIA | Discovery Health